Lezzetli Dünya Tarihi

Yemek, hayatta kalmak için gerekli olmanın ötesinde, kadim tarihin ve kültürün bir yansımasıdır; dolayısıyla her yemeğin ardında bir gelenek yatar ve her lezzet, insanlığın eşsiz bir ânını temsil eder. Bu yüzden popüler bilim yazarı J. M. Mulet tarihi yemeklerle anlatmayı tercih ediyor ve ortaya çok lezzetli bir dünya tarihi çıkıyor. Fakat bu kitabı aynı zamanda “yemeğin tarihi” olarak okumak da mümkün.
Kitap insanın yiyecekle olan ilişkisini itinayla inceliyor, binlerce yıldan bu yana dünya halklarının kendi yemek kültürlerini nasıl geliştirdiklerini gösteriyor. Lezzetli Dünya Tarihi varoluş ve yemek yeme arasındaki ilişkiye tartışmalı ve tamamen yenilikçi bir bakış açısıyla yaklaşan meşhur İspanyol yazar Mulet'in en iddialı projesi; mamut iliğinden fast food'a kadar her yemeğin anlattığı hikâyeyi ortaya koyuyor.
- Açıklama
Yemek, hayatta kalmak için gerekli olmanın ötesinde, kadim tarihin ve kültürün bir yansımasıdır; dolayısıyla her yemeğin ardında bir gelenek yatar ve her lezzet, insanlığın eşsiz bir ânını temsil eder. Bu yüzden popüler bilim yazarı J. M. Mulet tarihi yemeklerle anlatmayı tercih ediyor ve ortaya çok lezzetli bir dünya tarihi çıkıyor. Fakat bu kitabı aynı zamanda “yemeğin tarihi” olarak okumak da mümkün.
Kitap insanın yiyecekle olan ilişkisini itinayla inceliyor, binlerce yıldan bu yana dünya halklarının kendi yemek kültürlerini nasıl geliştirdiklerini gösteriyor. Lezzetli Dünya Tarihi varoluş ve yemek yeme arasındaki ilişkiye tartışmalı ve tamamen yenilikçi bir bakış açısıyla yaklaşan meşhur İspanyol yazar Mulet'in en iddialı projesi; mamut iliğinden fast food'a kadar her yemeğin anlattığı hikâyeyi ortaya koyuyor.Stok Kodu:9786050210392Boyut:13.5x21Sayfa Sayısı:520Baskı:1Basım Tarihi:2024-04Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim360,00360,002187,20374,403127,20381,60664,80388,80944,00396,00QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim360,00360,002187,20374,403127,20381,60664,80388,80944,00396,00Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim360,00360,002187,20374,403127,20381,60664,80388,80944,00396,00Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim360,00360,002187,20374,403127,20381,60664,80388,80944,00396,00Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim360,00360,002187,20374,403127,20381,60664,80388,80944,00396,00Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim360,00360,002187,20374,403127,20381,60664,80388,80944,00396,00Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim360,00360,002--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.